Geringer freier Schwefel

In dieser Kategorie finden Sie BioWeine, die nur einen sehr geringen Restschwefelgehalt (freies SO2) aufweisen. Voraussetzungen sind besonders saubere Produktionsbedingungen im Keller und teilweise besondere Abfüllmethoden. Auch hohe Gehalte an natürlichem Schwefel im Traubenmost sowie die in geringen Mengen (10–30 mg/l) auf natürliche Weise während der alkoholischen Gärung entstehenden Sulfite vereinfachen beziehungsweise ermöglichen diese Produktionsart.   Da einige Menschen auf Schwefel empfindlich reagieren, sind diese Weine daher besonders für Personen mit SO2 Allergie oder Unverträglichkeit geeignet.   Der besonders fruchtige und unverfälschte, natürliche Geschmack dieser Weine ist aber auch immer wieder eine sehr interessante und meist sehr angenehme Erfahrung für alle Weinkenner.   BioWeinReich hat hier einige qualitativ sehr gute und haltbare BioWeine ausgewählt. Wir unterteilen die BioWeine in die Kategorien "Ohne Schwefelzusatz" und "Geringer freier Schwefel". Die BioWeine der letztgenannten Kategorie stammen von BioWinzern die äußerst sorgfältig mit der Schwefelung der BioWeine verfahren. Durch zusätzliche Analysen und viel Erfahrung gelingt es Ihnen die Schwefelmenge so genau zu ermitteln, dass im Endprodukt kaum noch freier Schwefel vorhanden ist. Auch mit diesen Weinen haben viele unserer Kunden mit Unverträglichkeiten gegen Schwefel gute Erfahrungen gemacht. Die Produktion von schwefelfreiem Bio-Weißwein ist nach wie vor (Stand: Ende 2022) noch sehr problematisch. Die meisten der uns bislang zugesandten Proben waren NICHT stabil. Daher haben wir uns - bis auf sehr wenige Ausnahmen - gegen einen Vertrieb solcher Produkte entschieden. Wie favorisieren für die Bio-Weißweine und Bio-Roséweine den Ansatz der geringstmöglichen Schwefelung wie von einigen unserer BioWinzer bereits seit Jahren erfolgreich praktiziert.   Hinweis: Auch BioWeine ohne Schwefelzusatz enthalten von Natur aus eine gewisse Menge an Sulfit. Diese kann je nach Rebsorte und Terroir schwanken, ist aber meist deutlich niedriger als die normalerweise zugesetzte Menge.

In dieser Kategorie finden Sie BioWeine, die nur einen sehr geringen Restschwefelgehalt (freies SO2) aufweisen. Voraussetzungen sind besonders saubere Produktionsbedingungen im Keller und teilweise besondere Abfüllmethoden. Auch hohe Gehalte an natürlichem Schwefel im Traubenmost sowie die in geringen Mengen (10–30 mg/l) auf natürliche Weise während der alkoholischen Gärung entstehenden Sulfite vereinfachen beziehungsweise ermöglichen diese Produktionsart.
 

Da einige Menschen auf Schwefel empfindlich reagieren, sind diese Weine daher besonders für Personen mit SO2 Allergie oder Unverträglichkeit geeignet.

 

Der besonders fruchtige und unverfälschte, natürliche Geschmack dieser Weine ist aber auch immer wieder eine sehr interessante und meist sehr angenehme Erfahrung für alle Weinkenner.

 

BioWeinReich hat hier einige qualitativ sehr gute und haltbare BioWeine ausgewählt. Wir unterteilen die BioWeine in die Kategorien "Ohne Schwefelzusatz" und "Geringer freier Schwefel". Die BioWeine der letztgenannten Kategorie stammen von BioWinzern die äußerst sorgfältig mit der Schwefelung der BioWeine verfahren. Durch zusätzliche Analysen und viel Erfahrung gelingt es Ihnen die Schwefelmenge so genau zu ermitteln, dass im Endprodukt kaum noch freier Schwefel vorhanden ist. Auch mit diesen Weinen haben viele unserer Kunden mit Unverträglichkeiten gegen Schwefel gute Erfahrungen gemacht.


Die Produktion von schwefelfreiem Bio-Weißwein ist nach wie vor (Stand: Ende 2022) noch sehr problematisch. Die meisten der uns bislang zugesandten Proben waren NICHT stabil. Daher haben wir uns - bis auf sehr wenige Ausnahmen - gegen einen Vertrieb solcher Produkte entschieden. Wie favorisieren für die Bio-Weißweine und Bio-Roséweine den Ansatz der geringstmöglichen Schwefelung wie von einigen unserer BioWinzer bereits seit Jahren erfolgreich praktiziert.

 

Hinweis: Auch BioWeine ohne Schwefelzusatz enthalten von Natur aus eine gewisse Menge an Sulfit. Diese kann je nach Rebsorte und Terroir schwanken, ist aber meist deutlich niedriger als die normalerweise zugesetzte Menge.

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Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio
Angebot

2016
trocken



Matrio Malbec - Supertoskaner 2016

Toscana IGT

30,99 € 29,99 € * / 0,75l

(39,99 € / 1 l)

Top-Wein von unserem Chianti-Weingut Vignano: Faszinierender, exklusiver Supertoskaner... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio
Angebot

2020
trocken / brut / herb



Crémant Rosé Brut 2020

AOC Crémant Alsace

19,79 € 18,99 € * / 0,75l

(25,32 € / 1 l)

André Stentz produziert schon seit Jahren diesen beliebten Crémant mit sehr sehr sehr w... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio
Neu

2021
trocken / brut / herb



Crémant Rosé Brut 2021

AOC Crémant Alsace

19,79 € * / 0,75l

(26,39 € / 1 l)

André Stentz produziert schon seit Jahren diesen beliebten Crémant mit sehr sehr sehr w... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2017
herb



Assemblé Brut Blanc 2017

37,79 € * / 0,75l

(50,39 € / 1 l)

Edler Bio-Champagner aus dem Jahrgang 2017, raffiniert komponiert aus den Rebsorten Cha... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2022
trocken



Blanc Luberon 2022

AOC Luberon

15,39 € * / 0,75l

(20,52 € / 1 l)

Vielfach prämierte Bio-Weißwein-Cuvée aus der Provence, in der Nase a... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Wenig Alkohol
Vegan
bio

brut / trocken



Cru Breton Premium Cidre

6,49 € * / 0,75l

(8,65 € / 1 l)

Fruchtig-feiner, erfrischender Premium Cidre aus selektierten Äpfeln, Erzeugerabfüllung... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2020
trocken



Crémant d´Alsace 2020

AOC Crémant d´Alsace

17,69 € * / 0,75l

(23,59 € / 1 l)

Feiner Bio-Crémant mit viel reifer Frucht und etwas Brioche in der Nase. Im Mund weich... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Biologisch dynamisch
Vegan
bio

2020
trocken



Grenache 2020

McLaren Vale

25,99 € * / 0,75l

(34,65 € / 1 l)

Nach der Verkostung war klar: Dieser geniale, sofort präsente, biodynamische Grenache a... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2016
trocken



Il Primo Chianti Superiore 2016

Chianti Superiore DOCG

22,99 € * / 0,75l

(30,65 € / 1 l)

Genialer Chianti Superiore in Bio-Qualität aus 100% Sangiovese. Erstaunlich, was ein er... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2017
trocken



Il Primo Chianti Superiore 2017

Chianti Superiore DOCG

22,99 € * / 0,75l

(30,65 € / 1 l)

Genialer Chianti Superiore in Bio-Qualität aus 100% Sangiovese. Erstaunlich, was ein er... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Wenig Alkohol
Vegan
bio

lieblich



Lambrusco Amabile

IGP Emilia Romagna

5,99 € * / 0,75l

(7,99 € / 1 l)

Feiner, halbtrockener Bio-Lambrusco aus den Rebsorten Lambrusco Salamino, Lambrusco Mar... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Wenig Alkohol
Vegan
bio

trocken / brut



Les Vergers de Ducy Cidre de Normandie brut

6,79 € * / 0,75l

(9,05 € / 1 l)

Unser Calvados-Produzent Domaine de La Flaguerie hat den Cidre Brut Bio mit der neuen E... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2018
trocken



L’Unico Chianti 2018

DOCG Chianti

9,99 € * / 0,75l

(13,32 € / 1 l)

Der Unico ist einzigartig, wie der Name schon sagt: Sangiovese mit 20% Pinot Noir in ei... mehr
Vegan
bio

2017
trocken



Matrio Malbec - Supertoskaner 2017

Toscana IGT

30,99 € * / 0,75l

(41,32 € / 1 l)

Top-Wein von unserem Chianti-Weingut Vignano: Faszinierender, exklusiver Supertoskaner... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2020
trocken



Prestige 2020

IGP Mediteranée

16,99 € * / 0,75l

(22,65 € / 1 l)

Die streng limitierte Cuvée Prestige aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon is... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2021
trocken



Rouge Luberon 2021

AOC Luberon

15,29 € * / 0,75l

(20,39 € / 1 l)

Der jährlich prämierte rote BioWein aus Grenache, Syrah und altem Carignan weist eine a... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
bio

2018
trocken



Saint-Emilion Grand Cru 2018

AOC Saint-Emilion Grand Cru

31,49 € * / 0,75l

(41,99 € / 1 l)

Überzeugender, eleganter Saint-Emilion aus konsequenter Bio-Produktion. Rebsorten 65% M... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2018
trocken



The Ladybird - Organic Simonsberg - Stellenbosch 2018

Wine of Origin

15,89 € * / 0,75l

(21,19 € / 1 l)

Spannende Cuvée aus Südafrika von alten Weinstöcken. Tiefdunkles rot. In der Nase mit i... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2022
trocken



Vin de Pays Rouge ´Beret Frog´ 2022

VdP

10,89 € * / 0,75l

(14,52 € / 1 l)

Vom weltbekannten Château La Canorgue kommt dieser wunderbar weiche und fruchtige Jungw... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
Vegan
bio

2022
trocken



Viognier Éclat (5-Liter BIB) 2022

IGP Gard

29,99 € * / 5l

(6,00 € / 1 l)

Viognier (90%) fein abgerundet mit 10% Muscat. Dieser ausdrucksstarke BioWein von Picheral... mehr
Ohne/wenig Schwefel/SO2
bio

2021
trocken



Zippo Cabernet Sauvignon 2021

IGT Marche

7,29 € * / 0,75l

(9,72 € / 1 l)

Collevite in den Marken produziert diesen erstaunlich präzise gearbeiteten biologischen... mehr

* Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versand.
Bei gestrichenen Preisen handelt es sich um den UVP des Herstellers.