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Intensiver argentinischer Bio-Chardonnay mit leichtem Barrique-A...Mehr >
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Agriverde, EIKOS Pecorino Terre di Chieti IGP 2017 (Bio-Weißwein)
Intensiver, mineralisch-fruchtiger Pecorino aus den Abruzzen, mit intensiv-komplexer Nase von weißen Früchten, reifem Apfel, Honig, Quitte, etwas Birne, Kräutern wie Salbei und Lavendel, komplex und tief mit feiner Mineralität. Im Mund voller Frische, Frucht und Mineralität.
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Agriverde, NATUM Pecorino Terre di Chieti IGP 2017 (Bio-Weißwein)
Intensiver feinfruchtiger Pecorino aus den Abruzzen, mit intensiver Nase von frischem Gras, Kräutern wie Salbei und Lavendel, grünem Apfel, feine Komplexität, die sich mit mineralischen Noten verbindet. Im Mund füllig, weich, rund und samtig mit einem feinen erfrischenden Biss, viel Frucht und feiner Mineralität.
Der 2017er gefällt uns besonders gut, nochmals deutlich intensiver als die vorherigen Jahrgänge!
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Albet I Noya, CURIOS XAREL.LO CLÀSSIC DO 2017 Bio-Weißwein
Trockener spanischer Weißwein von alten Weinstöcken, hellgelb und transparent, dabei aber sehr aromatisch, fruchtig und frisch, viel Körper mit einer interessanten pfeffrigen Note.
Xarello ist ein eine autochtone katalanische Rebsorte. Albet I Noya stellt aus ihr diesen außergewöhnlichen Weißwein her.Â
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André Stentz, Crémant de Alsace Brut 2016 AOC (Bio-Crémant)
Feiner Bio-Crémant mit viel reifer Frucht und etwas Brioche in der Nase. Im Mund weich und frisch mit feiner Komplexität, sehr zugänglich. Schöne, besonders feine und anhaltende Perlage.
Hergestellt mit den Rebsorten Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay (20%).
Sehr geringer Schwefelgehalt im Endprodukt! Ideal für Personen mit Unverträglichkeit!
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André Stentz, Gewürztraminer Alsace AOC 2012 Bio
In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfrüchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. André Stentz beweist einmal mehr sein Talente für die Aromenvielfalt der Elsässer Weine. Sein Gewürztraminer erschlägt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgründig, aber unaufdringlich dank der schönen Säure.
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André Stentz, Gewürztraminer Alsace AOC 2016 Bio
In der Nase intensive Aromen von Litschi und Zitrusfrüchten. Fruchtig, rund und intensiv, gleichzeitig aber mit einer angenehmen Frische. André Stentz beweist einmal mehr sein Talente für die Aromenvielfalt der Elsässer Weine. Sein Gewürztraminer erschlägt den Weinkenner nicht, ist vielmehr herrlich aromatisch, tiefgründig, aber unaufdringlich dank der schönen Säure.
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Château de Brau, Chardonnay Finement Boisée 2017 VdP (Barrique)
Voller, aromatischer und vielfach prämierter Chardonnay, mit feiner harmonischer Säure und dezentem Duft nach exotischen Früchten, besonders Orangen und Mandarinen. Rund und geschmeidig. Gut dosiertes Holz unterstreicht die exotischen Aromen.
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Chiusa Grande, Perla Bianca Trebbiano D'Abruzzo 2010 DOC Bio Barrique
Komplexer, intensiv strohgelber Bio-Weißwein, im Barrique auf der Hefe gereift, aus Trebbiano (85%) und Malvasia (15%). Sehr schöne Balance zwischen Holzfass und Frucht, in der Nase Cognac, Karamell viel Litschie, exotische Früchte, etwas Süßholz und Vanille, im Mund zuerst Holznoten leicht, fast filigran, die dann der feinen, mineralischen Frucht des Trebbiano weichen, voll und intensiv. Sehr schöner langer Nachhall mit feiner Whisky-Note.
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4 Sterne bei ViniBuoni d'Italia: 4 Sterne (maximale Punktzahl)!
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Collevite, Passerina IGT 2018 Bio 3 Liter BiB (Zapfbox)
Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger weißer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Schönes intensives florales Aroma von weißen Blüten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund schöne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
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Collevite, Passerina IGT 2018 Bio 5 Liter BiB (Zapfbox)
Strohgelber, sehr aromatischer, feinfruchtiger weißer BioWein aus der autochthonen Sorte Passerina (100%). Schönes intensives florales Aroma von weißen Blüten, besonders Akazie und feine Ginsternote. Im Mund schöne Frische und Frucht, trocken, angenehm und anhaltend. Feine Mineralik.
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