Daten werden geladen!

Château de Brau, 60/40 Cuvée des Compagnons IGP 2013 BioWein

 

Alle Produkte des Herstellers


Das Weingut Château de Brau von Wenny und Gabriel Tari liegt ganz in der Nähe von Carcassonne mit Blick auf die Pyrenäen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Seit Übernahme des Weinguts 1982 haben Wenny und Gabriel ihre Mittel und Möglichkeiten stetig verbessert: Umstellung der 40 Hektar auf biologischen Weinbau (seit 1989 von Ecocert zertifiziert), ein Keller mit moderner Ausstattung für die kontrollierte Vinifikation und Barriquefässer zur Reifung der Weine. 

 

Die Böden der Domaine sind aus Kalkmergel und Kalk-Lehm, der Unterboden aus Sandstein. Viele Rebpflanzen kommen mit diesem Boden gut zurecht, so dass auf der Domaine de Brau verschiedenste Rebsorten gedeihen, so bekannte wie Chardonnay, Roussanne, Ugni Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Grenache, Syrah, Viognier, Cinsault, Pinot Noir, aber auch weniger bekannte wie Egiodola, Fer Servadou, Petit Verdot

Eine Vielfalt, die es dem kleinen Betrieb erlaubt, ein breites Sortiment anzubieten - Landweine und AOC-Weine, kleine und große Cuvées mit ihrem individuellen Charakter. Mit neuen Pflanzungen und neuen Kreationen möchten Wenny und Gabriel diese Vielfalt in Zukunft noch ausweiten

 

Das alte Château verfügt über einen grossen kühlen Keller der für die Weinherstellung hervorragend geeignet ist. Über 30 ha biologisch bebauter Rebfläche, auf der Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Grenache, Fer-Servadou, Cinsault, Syrah, Cot, Chardonnay und Roussanne angebaut werden, bilden die Basis für hervorragende BioWeine. Die Lese erfolgt von Hand und die Verarbeitung erfolgt im eigenen Weinkeller schonend bei kontrollierter Gärung. 

 

 

Blog des Weingutes

http://chateaudebrau.wix.com/chateaudebrau



Bewertung für Jahrgang 2009:

keine weitere Anmerkung


anonym
30.01.2013

keine weitere Anmerkung


anonym
03.10.2012

keine weitere Anmerkung


anonym
22.07.2012

keine weitere Anmerkung


anonym
21.07.2012

Bewertung für Jahrgang 2008:

keine weitere Anmerkung


anonym
22.07.2012

keine weitere Anmerkung


anonym
21.07.2012

Es liegen leider noch keine Bewertungen vor.

Château de Brau, 60/40 Cuvée des Compagn




Nur noch geringe Mengen verfügbar
SPEICHERN

Öko-Kontrollstelle:
FR-BIO-01

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 13 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Domaine de Brau
11620 Villemoustaussou
Frankreich

Ursprungsland: Frankreich

Frische, jugendliche, beschwingte Cuvée aus Cabernet Franc (60%) und Cabernet Sauvignon (40%). Tiefes Kirschrot. Kräftiger Duft von Likör von roten Früchten (Cassis), Pfeffer und Veilchen. Schön aromatisch konzentriert. Sanfte Gerbstoffe und der Geschmack kandierter Kirschen sorgen für ein elegantes langes Finish.

Wie immer liefert die Cuvée Les Compagnons wirklich viel Wein fürs Geld.

Rebsorten: 60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon

Speisen: Zu Pasta und exotischen Gerichten oder Kaninchen in Champignonsauce und frischem Oregano.

Trinktemperatur: Der Winzer empfiehlt kühle 15-16 Grad (!)

 

 

Alkohol: 12.86 vol.%

Restzucker: 0,8 g/l
Säure total: 3.43 g/l
Säure flüchtig: 0.54 g/l
SO2 Gesamt: 89 mg/l

Ausbau: Edelstahl

Zertifiziert durch: Ecocert

Verganes Produkt

 

Hinweis: Jahrgang läuft aus, nur noch 1 Stück zum Aktionspreis.

 

Prämierungen für andere Jahrgänge:
 
2011: Silbermedaille auf der Millesime Bio 2014
 
2009:  Millesime Bio: Bronzemedaille
 
2007: Internationaler BioWeinPreis Mundus Vini 2010: Goldmedaille

     
     
    • (7,59 € / 1 l)
    • Art. Nr. 42355.1
    • 6,39
    • 5,69 €
    • Einkaufen
     
    ab 6 Stk. nur 5,69 € (7,59 € / 1l)

    Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lieferzeit: 2-5 Tage*  

    Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:

    * Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier > Versandkosten

    Mein bioweinreich – Login

    • GO

    So bewerten Sie BioWeinReich