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Gustavshof, Riesling Signatur trocken 2014 Demeter Bio-Riesling

 

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Das traditionsreiche Demeter und ecovin Weingut Gustavshof in Gau-Heppenheim in Rheinhessen, gegründet 1924, ist seit vielen Generationen in Familienbesitz. 

 

 

 

Heute wird das Weingut mit Gästezimmern von Jutta und Hans-Jürgen Roll und Friederike und Andreas Roll geführt. Die Familie wächst seit 2008 kontinuierlich. Nach Sohn Johann in 2009 ist nun auch der kleine Florian (2010) mit von der Partie.

 

Seit 2004 werden die ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet und seit 2007 zählt der Gustavshof zu den bio-zertifizierten Weingütern. Es ist die feste Überzeugung der Winzerfamilie, dass nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt ausgeglichene Reben wachsen läßt. Und nur von solchen Reben kann man erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten.

 

Das Weingut ist seit 2004 Mitglied bei ecovin und seit 2010 arbeitet der Betrieb zusätzlich nach den biologisch-dynamischen Vorgaben von Demeter. Ab dem Jahrgang 2012 sind die Weine Demeter-zertifiziert.



Bewertung für Jahrgang 2011:

Ein gepflegter Tropfen

Ein sch√∂n gemachter trockener, reifer Riesling, f√ľr mich aber im Verh√§ltnis zum Preis etwas zu leicht. Als gehobener Begleiter z.B. zum Fisch aber durchaus gut zu gebrauchen.


J. P.
25.11.2015

Gustavshof, Riesling Signatur trocken 20




Produkt sofort verfügbar
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Öko-Kontrollstelle:
DE-√ĖKO-039

Allergene:
Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75l

Alkoholgehalt: 12,5 %

verantw. Lebensmittelunternehmer (Abfüller bzw. Einführer bei Nicht-EU-Produkten):
Weingut Gustavshof
Hauptstrasse 55
55234 Gau-Heppenheim
Deutschland

Ursprungsland: Deutschland

Sch√∂nes Aroma reifer Fr√ľchte wie gelber Apfel, Quitte und Maracuja. Viel Volumen, sch√∂ne Mineralit√§t. Vielschichtig mit angenehmem Mundgef√ľhl und langem Nachhall. Harmonische S√§ure in Balance mit der Mineralit√§t des Bodens. Ein toller Riesling!
Spitzen-Riesling in DEMETER-Qualität!
Die letzten Flaschen des Jahrgangs in Top-Reife zum Aktionspreis!

Selten kommt es bei uns bei Verkostungen vor, dass nach dem Probieren alle Verkoster andächtig schweigen und einfach nochmal probieren und nochmal und ... Bei diesem Riesling war es so. Der Riesling Signatur ist die konsequente Steigerung der Rieslinge des Gustavshofes und macht durchaus deutlich, dass diese Rebsorte das Steckenpferd der Winzerfamilie ist. 

Der Riesling Signatur √ľberzeugt sofort in seiner Aromatik und F√ľlle, seiner Vielschichtigkeit und seiner eleganten Balance zwischen S√§ure und Mineralit√§t.¬†

F√ľr die Winzer steht der Riesling Signatur f√ľr die Umsetzung einer besonderen Handschrift von Lage, Jahrgang und der Winzerfamilie Roll des Gustavshofs.

Es ist wirklich der beste Riesling vom Gustavshof, produziert in jährlich kleiner Auflage.

Die Trauben kommen aus unserer besten Lage, der Eideswiese. Die¬†Lage hat durch ihre kalkreichen B√∂den und spezielles,¬†windgesch√ľtztes Kleinklima optimale Eigenschaften f√ľr Riesling und¬†unterscheidet sich klar von anderen Weinbergen, selbst in der nahen¬†Umgebung.
Bevor die Trauben der Eideswiese zum Riesling reifen, werden sie im Weinberg mehrfach per Hand selektioniert. Nur die Trauben mit dem größten Reifepotential verbleiben am Stock und erhalten das Gustavshofs-Prädikat Riesling .

Der Wein ist durch sein Volumen und seinen Charakter ein¬†anspruchsvoller Essensbegleiter. Von gut gew√ľrtzter Rinderlende bis¬†zum gebratenen Steinbutt gibt es eine Reihe sehr guter weiterer¬†Kombinationsm√∂glichkeiten.

Wichtiger Hinweis: Die Rieslinge vom Gustavshof reifen wunderbar und entwickeln sich dabei sehr vorteilhaft. Wir empfehlen daher besonders beim Riesling Signatur die älteren Jahrgänge. 


Servieren Sie den Wein gut gek√ľhlt bei 10 -12¬į C

 

Deutscher Qualitätswein Rheinhessen

Biologisch-dynamisch und vegan erzeugt.

Bestellung √ľber Bestand m√∂glich, dann ggf. l√§ngere Lieferzeit, Jahrgangswechsel m√∂glich. Aktueller Bestand: 14 St√ľck.

     
     
    • (14,65 € / 1 l)
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