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Intensiv rubinrot in der Farbe mit kräftigen Aromen von reifen E...Mehr >

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Antiyal, Antiyal Carmenere Vinedo Escorial 2015 (Bio-Biodynamisch)

Dieser exzellente, reine biodynamische Carmenere von Alvaro Espinozas (Weinmacher von Emiliana) privatem Weingut Antiyal ist bislang der beste Carmenere, der uns je in einer Verkostung begegnet ist. Ob es an der ausgefallen Reifung im Beton-Ei liegt oder am unglaublichen Talent Espinozas, wir wissen es nicht. Tiefrot, intensiv, dabei aber nicht erschlagend, komplex, harmonisch, wunderbar ausbalanciert, ein Meisterwerk. In der Nase ein reichhaltiges Potpourri an Aromen von Früchten und Gewürzen, besonders dunkle Früchte wie Pflaumen und schwarze Johannisbeeren sowie etwas Pfeffer, ein Hauch von Kaffee, im Mund wunderbar weich und sanft mit einem sehr angenehmen und langen Nachhall.
James Suckling: 92 Punkte --- Descorchados: 95 Punkte --- Tim Atkins: 96 Punkte

 
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Antiyal, Antiyal Valle del Maipo 2014 (Bio-Biodynamisch)

Die Antiyal Weine sind das besondere Steckenpferd von Emiliana Winemaker Alvaro Espinoza. Jeder Wein ist ein außergewöhnliches Werk. So auch der 'Hauptwein', der den Namen des Weingutes selbst trägt. Der Antiyal kreiert aus Syrah, Cabernet und Camernere erschlägt nicht mit Intensität sondern gibt sich zunächst zurückhaltend um dann mit mehr und mehr Luftkontakt eine enorme Fülle zu entwickeln. In der Nase Aromen einer ganzen Palette an roten und dunklen Früchten, von Blaubeeren über Brombeere bis Granatapfel, Kirsche und Himbeere, diese Melange verflochten mit Anis, Lakritze und Lebkuchengewürzen. Im Mund von sich langsam steigernder, enormer Intensität, viel Frucht eingebettet in eine komplexe Harmonie von würzigen Aromen und umgeben von einem Hauch Kakao oder auch Kaffee. Ein Wein, der jeden Moment und jedes Gericht unvergesslich machen kann. Großartig!
95/100 Punkte Tim Atkin Special Report Chile 2017, 92/100 Parker Punkte

 
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Bodegas Verum, LA POSADA Roble Cab.Sauv., Tempr., Merlot VdT 2014 Bio Barrique

Kirschfarbener rassiger Spanier aus Cabernet Sauvignon (50%), Tempranillo (40%) und Merlot (10%) mit 4 Monaten Reife im Barrique. In der Nase rote und schwarze Fr√ľchte, sch√∂n integriert mit Noten von Vanille, Schokolade und Kaffee. Im Mund angenehm fruchtig und rund, mit mittleren Tanninen und sch√∂ner S√§urebalance. Langer Nachhall mit w√ľrzigen Nachgeschmack.
Top-Preis/Genußverhältnis!
Mundus Vini 2018: Goldmedaille!

 
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Cielo e Terra, 3 Passo Rosso 2018 Bio - Sangiovese Negroamaro Primitivo

Ein wunderbar reifer, wuchtiger s√ľditalienischer Wein aus √ľberwiegend Negroamaro und Sangiovese sowie etwas Primitivo mit Noten von Trockenfr√ľchten, Tabak und Mokka, gepaart mit schon fast unb√§ndiger Frucht. Konzentriert im Mund mit viel roter reifer Frucht, besonders Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Hergestellt nach dem 3 Passo-System: √úberreife hochqualitative Trauben, mehrfache Batonage und Umpumpen im gek√ľhlten Tank, feine partielle Reifung im Holz. So schmeckt die Sonne!¬†
Sensationelle 97 Punkte bei Luca Maroni ( der 2018er holt nochmals 2 Punkte mehr als der 2017er! )

 
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Concejo, Carreduenas Tempranillo Roble 2015 DO Cigales Bio (Barrique)

Dieser 4 Monate in zweierlei Barriques raffiniert gereifte Tempranillo ist unser erster BioWein aus der bislang bei uns noch nicht so bekannten DO Cigales in Spaniens Nordwesten. In der Nase reife dunkle Früchte, besonders Brombeeren und Sauerkirschen, eine feine Veilchennote und dezente, erdige Noten. Im Mund reife Noten von dunklen Früchten, elegant begleitet von vielschichtigen Anklängen von Vanille, Kokosnuss, Lakritze, Buttertoffee, Kaffee und Schokolade. Reife Tannine mit feinem Holz und einem angenehm lebendigen und anhaltenden Finish. Ein Wein der sofort gefällt und gleichzeitig eine ausgewogene Komplexität mitbringt, die das besondere Terroir der DO Cigales widerspiegelt.
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Corte Pavone/Loacker Tenute, Rosso di Montalcino DOC 2014 (Bio-Rotwein)

Der 'kleine' Bruder des gro√üen Brunello aus dem gleichen Haus. Saftiges rubinrot mit violetten Reflexen, frisch und fruchtig mit Noten von Amarena-Kirsche, Sauerkirsche und Gew√ľrzen. Erg√§nzt von Kakao, Kaffee, R√∂staromen und etwas Vanille. Im Geschmack intensiv, sehr kr√§ftig und mit viel L√§nge. Sehr finessenreich am Gaumen!

 
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Corte Pavone/Loacker Tenute, Rosso di Montalcino DOC 2015 (Bio-Rotwein)

Der 'kleine' Bruder des großen Brunello aus dem gleichen Haus. Saftiges rubinrot mit violetten Reflexen, frisch und fruchtig mit Noten von Amarena-Kirsche, Sauerkirsche und Gewürzen. Ergänzt von Kakao, Kaffee, Röstaromen und etwas Vanille. Im Geschmack intensiv, sehr kräftig und mit viel Länge. Sehr finessenreich am Gaumen!
91 Punkte bei Robert Parker / Wine Advocate!

 
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Domaine Bousquet, Merlot 2016, DO Tupungato (Bio-Merlot)

Merlot auf argentinisch: Trocken, feinfruchtig mit dezenter Holznote, dabei harmonisch und nachhaltig. Sch√∂ne Noten von reifen Kirschen und Heidelbeeren, etwas Schokolade und Gew√ľrzen. Konzentrierte rote Frucht im Mund, Noten von Kaffee und Rauch, langer Abgang mit sanften Tanninen.

 
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Domaine Costeplane, Pioch de l'Oule 2015 AOC Demeter BioWein

Der 2015er ist wieder eine raffinierte Cuvée aus Syrah und Grenache Noir, diesmal mit 62% Grenache Noir und 38% Syrah. Die Nase ist ausdrucksstark, mit Noten von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, etwas Mokka, Süßholz und kräutrigen Noten der Garrique. Fleischig und dicht am Gaumen, mit viel Frische und feinen Tanninen.
87 von 100 Punkten bei Gilbert & Gaillard!

 
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Domaine Costeplane, Plan de Savoulous 2012, Cabernet-Sauvignon, Vin de pays d¬īOc Demeter (Barrique)

Sehr ausgewogener Barrique Rotwein aus 100% Cabernet-Sauvignon von alten Rebstöcken. Gereift in neuen und gebrauchten Bordeaux Barriques. Granatrote Farbe, komplexe Nase nach reifen Früchten, Tabak, Gewürzen, Pfefferminze und Kaffee. Reife Tannine durch den Faßausbau, im Mund kräftig, voll und seidig mit schöner Frische.
Silbermedaille beim Concours national des Vins Biologiques (Amphore)!
Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard ( 85 Punkte )!

 
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