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Mit dem Salvaje produziert Emiliana nun schon seit einigen Jahre...Mehr >
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Mit ihren Flächen in den Andentälern von Colchagua, Maipo und Casablanca in Chile finden sich die Rebgärten von Emiliana Organic Vineyards (ehemals Vinedos Organicos Emiliana (VOE)) in sortenspezifischen und schädlingsarmen Gunstlagen.
Moderne Kellertechnik in Gebäuden aus Naturmaterialien erlaubt eine optimale Umsetzung des eindrucksvollen Qualitätsmanagements von Winzer und Önologe Alvaro Espinonza, der langjährige Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt hat.
Die optimale Standortwahl und die klimatisch optimalen Bedingungen lassen unter seiner geschickten Hand überragende Weine entstehen, die sich von den europäischen Weinen deutlich unterscheiden.
Dem Weingut reicht es schon lange nicht mehr aus "nur" nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus zu produzieren. Die Grundsätze der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung sind inzwischen fest in den Leitlinien des Unternehmens verankert. Man hat kümmert sich auch um die gesamte Produktionskette und strebt die CO2 neutrale Produktion an. Dabei werden die Energie- und Wasserversorgung sowie die Abwasserwirtschaft des Weingutes ebenso betrachtet und optimiert wie die Möglichkeiten zur Reduzierung des Flaschengewichtes und der Einsatz von Recycling Papier bei Etiketten und Kartonagen.
Im sozialen Bereich sind bereits Teile des Weingutes nach den Standard FairTrade, fair for life und IMO for live zertifiziert. Neben gerechter Entlohnung werden den Mitarbeitern Ausbildungsprogramme, Hilfsprogramme zur Unternehmensgründung und sogar die Nutzung eines besonderen Bio-Gartens zum Anbau von Bio-Gemüse angeboten.
Einige Weine sind auch bereits vollständig als CO2-neutral durch den TÜV SÜD zertifiziert, so z.B. der Coyam. Außerdem wird für einige Weine nach der biologisch-dynamischen Produktionsmethode gearbeitet. Die Weine tragen sogar die Demeter-Zertifizierung, so zum Beispiel der Spitzenwein des Weingutes, der Ge.
Das Bild links zeigt das Anbaugebiet von Emiliana im Colchagua Valley.
Link zum Weingut:
(Sehr empfehlenswerte und informative WebSite!)
Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Cabernet Sauvignon Reserva DO 2017 (fair & bio)
Intensive Aromen von dunklen Waldbeeren und Schwarzkirsche, reife Erdbeeren, Brombeeren, etwas Toast, Toffee und Vanille vom Faßeinsatz, weich und seidig mit viel Körper und einem intensiven Nachhall ... ein Genuss für Cabernet-Freunde.
Goldmedaille beim Internationalen BioWeinPreis 2018 - 92 Punkte!
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Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Carmenere Reserva DO 2018 (Bio & Fairtrade)
Dieser Bio-Carmenere aus der DO Colchagua Valley ist würzig und dicht, fruchtig mit Aromen von Pflaumen und roten Johannisbeeren sowie etwas Toast und schwarze Johannisbeere, samtig und rund. Angenehmer und lang anhaltender Nachhall. Wir finden der Wein hat auch eine deutliche Kaffeenote im Bukett. Dieses außergewöhnliche, für Kaffeefreunde sehr angenehme Aroma, zeichnet diesen beliebten BioWein besonders aus.
Volle 91 Punkte bei James Suckling!
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Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Chardonnay Reserva DO 2018 (Bio & Fairtrade)
Dieser trockene, fruchtig-füllige Weißwein aus Chardonnay, etwas Sauvignon Blanc und Marsanne mit zarten Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, Mango und Pfirsich sowie etwas Grapefruit und Limette ist weich und fein mit lebendiger Frucht, viel Schmelz und Eleganz. Im Mund intensive tropische Früchte, Zitrus, etwas Butter, und eine feine Gewürz-Note. Schöne Balance und fruchtiger, anhaltender Nachhall.
Hinweis: Neues Etikett ( altes Etikett siehe Zusatzbild in Produktbeschreibung )
Goldmedaille Internationaler BioWeinPreis 2019!
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Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Merlot Reserva DO 2017 (bio & fair)
Ein weicher und runder, besonders würziger und intensiver Merlot aus Chile, rubinrote Farbe, mit schönen Aromen von Kirschen, Beeren und roten Früchten, elegant kombiniert mit etwas schwarzem Pfeffer. Der gefühlvolle Holzeinsatz bringt angenehme Barrique-Noten mit ein. Schöne Komplexität, weiche Textur, runde Tannine und fruchtiger Nachhall. Rundum gelungen!
Mit Fairtrade-Zertifizierung!
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Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Sauvignon Blanc Reserva DO 2017 (bio & fair)
Schöne Frische, kräftige Aromen von Zitrusfrüchten, besonders Limette und Grapefruit, Kräuter, Stachelbeere und Quitte, die typische, erfrischende und angenehm herbe Note, langer Abgang und Nachhall mit schönem Schmelz. Ein toller Sauvignon Blanc mit beeindruckender Intensität zu einem sensationellen Preis!
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Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Syrah Reserva DO 2016 (Bio & Fairtrade)
Intensiv rubinroter kräftiger Syrah mit viel Extrakt, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, frischen Kirschen, leicht rauchig mit schönen Gewürznoten, vor allem schwarzer Pfeffer. Am Gaumen harmonisch und voll mit sehr schön eingebundenen Tanninen. Feine Komplexität, sehr angenehm zu trinken. Langer, angenehmer Nachhall.
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Vinedos Organicos Emiliana, Adobe Syrah Reserva DO 2017 (Bio & Fairtrade)
Intensiv rubinroter kräftiger Syrah mit viel Extrakt, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, frischen Kirschen, leicht rauchig mit schönen Gewürznoten, vor allem schwarzer Pfeffer. Am Gaumen harmonisch und voll mit sehr schön eingebundenen Tanninen. Feine Komplexität, sehr angenehm zu trinken. Langer, angenehmer Nachhall.
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Carmenere Cabernet Sauvignon 2016 Bio
Intensiv rubinrot in der Farbe mit kräftigen Aromen von reifen Erdbeeren und dunklen Beeren in eleganter Kombination mit Toast und dunkler Schokolade vom Fassausbau. Natürlich bringt der Carmenere auch bei diesem Jahrgang wieder unwiderstehlichen Kaffeearomen mit. Im Geschmack seidig und elegant, mit gut strukturierten Tanninen, Harmonie und Balance, viel Volumen und einem angenehmen, lang anhaltenden Nachhall.
Hinweis: Identisch mit Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon (nur anderes Etikett).
Prämierung für Novas Label 2016: IWC 2018 Silbermedaille 91 Punkte - IWSC 2018 Silbermedaille
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Carmenere Cabernet Sauvignon 2017 Bio
Intensiv rubinrot in der Farbe mit kräftigen Aromen von reifen Erdbeeren und dunklen Beeren in eleganter Kombination mit Toast und dunkler Schokolade vom Fassausbau. Natürlich bringt der Carmenere auch bei diesem Jahrgang wieder unwiderstehlichen Kaffeearomen mit. Im Geschmack seidig und elegant, mit gut strukturierten Tanninen, Harmonie und Balance, viel Volumen und einem angenehmen, lang anhaltenden Nachhall.
Hinweis: Identisch mit Novas Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon (nur anderes Etikett).
Prämierung für Novas Label 2017: 92 Punkte bei James Suckling / 90 Punkte bei Tim Atkin!
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Vinedos Organicos Emiliana, Birds of Paradise Sauvignon Blanc 2017 DO BioWein
Dieser Sauvignon Blanc aus dem San Antonio Valley in Chile lässt so manchen Konkurrenten aus Neuseeland schnell hinter sich, was Oppulenz und Intensität angeht: In der Nase faszinierende intensive Noten von frischen Holunderblüten und Stachelbeeren, etwas grüne Chili und weißer Pfeffer. Im Mund sehr dicht, voll und fruchtig mit einer komplexen Melange aus Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Mango, Grapefruit, Ananas, und feiner Mineralität. Einfach ein wunderbarer Sauvignon Blanc!
Hinweis: Identisch mit Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc (nur anderes Etikett).
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