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Domaine les Fouques,  Cuvée Tradition Rosé 3-Liter-BiB Premium Jg. 2023

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Der histamingeprüfte Pino Secco duftet pikant nach Früchten wie Äpfel, Birnen und Anana... mehr
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Mattia Walcher produziert seinen Amaretto nach dem überlieferten Originalrezept und ste... mehr
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Viaduct Spirits,  The Hummingbird Organic Vodka (Irish Wodka), 40%, 0,5l

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In Irland konsequent biologisch hergestellter Bio-Vodka. Er begeistert mit zarten Aro... mehr
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Walcher,  Sole e Luna Vermouth Bianco Wermut Aperitif, 0,75l, 16%

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Coviolo, Lambrusco Amabile

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Domaine de La Flaguerie
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Die Domaine de La Flaguerie stellt jetzt neu auch einen extra brut Cidre her, den wir auf... mehr
Weingut Gustavshof
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Weingut Gustavshof,  PinSecco

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Weinhaltiges Getränk mit zugesetzter Kohlensäure

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Der histamingeprüfte Pino Secco duftet pikant nach Früchten wie Äpfel, Birnen und Anana... mehr
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Brennerei Schnitzer, Bitter-Aperitif MONDINO SENZA alkoholfrei, 0,675l

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Über BioWein

Wein gibt es bereits seit Jahrtausenden und ebenso lange ist ein zu allen Zeiten hoch geschätztes Kulturgut. Am Anfang war auch jeder Wein "bio" denn synthetische Düngemittel und Pestizide waren nicht erfunden. An dieser Stelle möchte ich gerne den Zweiflern aus dem konventionellen Bereich noch einmal zurufen: "Ja, und das hat auch funktioniert und die Weine waren auch damals gut!". Tausende Rebsorten haben sich in der Geschichte der Menschheit entwickelt und der Mensch hat gelernt, daraus nicht nur Weißwein, Rotwein und Rosé herzustellen sondern auch Schaumweine wie Prosecco, Champagner, Crémant, Cava, Frizzante, Sekt oder Spumante. Die Vielzahl der Namen in den verschiedenen Regionen zeigt die frühe Beliebtheit dieser Perlweine und Schaumweine. Auch aus anderen Früchten wird BioWein und BioSchaumwein gewonnen: So werden aus Äpfeln vorzügliche Apfelweine und natürlich Cidre erzeugt. 
Um Weine länger haltbar zu machen oder auch ein besonderes Profil zu erreichen entstanden alkoholverstärkte Süßweine wie Portwein und Sherry oder auch Wermutwein/Vermouth. 
Wir bemühen uns stetig Ihnen zu allen relevanten Spielarten konsquent zertifiziert biologisch produzierte Produkte von hoher Qualität präsentieren zu können.

Über unsere Weinbauländer und Regionen

Wir haben über die Jahre aus verschiedenen Ländern und Weinbauregionen BioWeine für Sie ausgewählt. Es sind natürlich die großen Weinbau-Länder Frankreich, Italien und Spanien dabei aber auch Portugal, Griechenland und natürlich Deutschland und Österreich. Aus Übersee haben wir herausragende BioWeine aus Australien, Argentinien, Chile und Südafrika im Programm. Mit den Top-Regionen ist es im Bio-Bereich oftmals schwierig. Wo die Preise hoch sind, wird leider des Geldes wegen oft konventionell gearbeitet, da man große Angst vor potentiellen Ernte-Einbußen oder gar Ernte-Verlust hat. Wir haben dennoch einige empfehlenswerte Weine aus Spitzenregionen wie Bordeaux, Burgund, Rhône und Provence sowie Rioja, aber auch Mendoza und anderen Top-Regionen der neuen Welt wie Colchagua, Stellenbosch, Marlborough und McLaren entdeckt.

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